МОСКВА, 17 мар — РИА Новости, Дарья Михайлова. Японский зеленый чай матча приобрел особую популярность среди молодежи и любителей ЗОЖ. Напиток представляет собой порошок из высушенных на солнце листьев чайных деревьев, выращенных по уникальной технологии. Настоящий чай матча стоит недешево, но является настоящим кладезем ценных питательных веществ:
- антиоксиданты;
- аминокислоты;
- минералы (железо, йод, кальций);
- витамины (А, Е, Р, группы В);
- белки и углеводы;
- катехины;
- клетчатка;
- кофеин.
Благодаря такому составу напиток оказывает положительное влияние на здоровье человека.
Антиоксиданты, в большом количестве содержащиеся в чае матча, занимают важное место в борьбе с рядом хронических заболеваний. Они защищают организм от окислительного стресса, продлевая молодость, укрепляя здоровье и способствуя повышению общего жизненного тонуса.
По данным японских ученых, употребление чая матча играет важную роль в здоровье печени. Печень отвечает за нейтрализацию и выведение из организма токсинов, поступающих из воды, еды, лекарственных средств. Вещества, присутствующие в чае, помогают облегчить процессы детоксикации, таким образом защищая печень от цирроза, гепатита, ожирения, онкологии и других заболеваний.
Зеленый напиток также известен свойством активизировать процессы мозговой деятельности. В частности, отмечались улучшения показателей памяти, мышления и повышение концентрации внимания. Чай матча будет полезен работникам умственного труда, а также пожилым людям с целью профилактики возрастного снижения когнитивных функций.
Не менее полезен он будет и при стрессе. Витамины группы В и аминокислота L-теанин снижают уровень тревоги, помогая организму расслабиться и восстановить силы.
Катехины, по данным специалистов, обладают выраженным противораковым действием. Согласно результатам эксперимента Бостонского университета в США, регулярное употребление листьев чая матча приводит к замедлению роста опухолей молочных желез у крыс. Данные подтверждают эффективность чая также при раке простаты, печени, кожи и поджелудочной железы.
Любители чая матча реже страдают от гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний. Употребление чая на постоянной основе заметно снижает уровень холестерина в крови, укрепляет стенки сосудов и очищает их от холестериновых отложений.
Чай матча оказывает влияние на работу всего организма, значительно ускоряя и его метаболические процессы. Например, японский чай активизирует процессы жиросжигания, что способствует планомерному снижению веса за счет уменьшения исключительно жировой прослойки.
