https://rsport.ria.ru/20230508/ovoschi-1870507247.html

Онколог рассказал, какие овощи могут спровоцировать развитие рака

Онколог рассказал, какие овощи могут спровоцировать развитие рака - РИА Новости Спорт, 08.05.2023

Онколог рассказал, какие овощи могут спровоцировать развитие рака

Онколог-химиотерапевт Максим Астраханцев рассказал, какие овощи могут повысить риск развития раковых клеток. РИА Новости Спорт, 08.05.2023

2023-05-08T19:54

2023-05-08T19:54

2023-05-08T19:54

зож

здоровье

питание

общество

здоровье - общество

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/0c/1d/1842249294_0:145:1920:1225_1920x0_80_0_0_39f0a6d61b57a479398ba41740169fe6.jpg

МОСКВА, 8 мая — РИА Новости. Онколог-химиотерапевт Максим Астраханцев рассказал, какие овощи могут повысить риск развития раковых клеток.По словам эксперта, овощи, выращенные с использованием азотных удобрений ставят здоровье под угрозу."Здесь очень длинная цепочка реакций. Сначала нитраты попадают в плод вместе с удобрениями. Особенно подвержены этому корнеплоды — картофель и морковь. Часть нитратов внутри овощей становится нитритами. Нитриты же под воздействием различных ферментов в пищеварительном тракте преобразуются в нитрозамины — высокотоксичные соединения с высоким уровнем канцерогенности", — приводит слова Астраханцева RT.Врач также отметил, что развитию рака способствует потребление алкоголя и пищи, содержащей трансжиры — полуфабрикатов, фастфуда, кондитерских изделий. Сладкое специалист тоже назвал одной из причин, влияющих на онкологические заболевания, так как к раку могут вести ожирение и диабет II типа.

https://rsport.ria.ru/20230507/sup-1870297603.html

2023

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

здоровье, питание, общество, здоровье - общество