https://rsport.ria.ru/20210420/glyuten-1729056371.html
Что будет, если отказаться от продуктов с глютеном? Отвечает эндокринолог
Что будет, если отказаться от продуктов с глютеном? Отвечает эндокринолог - РИА Новости Спорт, 06.10.2021
Что будет, если отказаться от продуктов с глютеном? Отвечает эндокринолог
Одной из самых популярных тем в здоровом питании сейчас является употребление продуктов с содержанием глютена. Некоторые самовольно отказываются от глютена,... РИА Новости Спорт, 06.10.2021
2021-04-20T11:13
2021-04-20T11:13
2021-10-06T19:38
зож
питание
здоровье
здоровый образ жизни (зож)
https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/04/14/1729055987_0:0:3072:1728_1920x0_80_0_0_bb0faf94372e2beadd177e406b75a07a.jpg
МОСКВА, 20 апр – РИА Новости. Одной из самых популярных тем в здоровом питании сейчас является употребление продуктов с содержанием глютена. Некоторые самовольно отказываются от глютена, толком не разобравшись в причинах, другие, наоборот, нисколько себя не ограничивают. О пользе и вреде глютена для здоровья разбираемся вместе с диетологом Альбиной Комиссаровой.Врач отметила, что ни одна диетологическая организация не рекомендует здоровым людям отказываться от глютена. А вот его исключение может грозить некоторыми проблемами со здоровьем.Диетолог подчеркнула, что при желании соблюдать безглютеновую диету необходимо проконсультироваться со специалистом для составления правильного рациона. Она напомнила, что исключение глютена не влияет на похудение, улучшение кожи и не помогает при аутоиммунных заболеваниях.Наконец, Комиссарова рассказала, какие процедуры необходимо пройти для диагностики целиакии ("глютеновой болезни")."Для диагностики целиакии должны использоваться антитела к эндомизию и антиглиадиновые антитела. Никакие тесты на пищевую непереносимость не подходят для данной диагностики", – отметила врач.Напомним, что одним из "запрещенных" для страдающих от целиакии блюд является овсяная каша.
https://rsport.ria.ru/20210418/opasno-1728769018.html
https://rsport.ria.ru/20210420/ovsyanaya_kasha-1729049396.html
РИА Новости Спорт
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2021
РИА Новости Спорт
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости Спорт
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости Спорт
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости Спорт
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
питание, здоровье, здоровый образ жизни (зож)
ЗОЖ, Питание, Здоровье, Здоровый образ жизни (ЗОЖ)
МОСКВА, 20 апр – РИА Новости. Одной из самых популярных тем в здоровом питании сейчас является употребление продуктов с содержанием глютена. Некоторые самовольно отказываются от глютена, толком не разобравшись в причинах, другие, наоборот, нисколько себя не ограничивают. О пользе и вреде глютена для здоровья разбираемся вместе с диетологом Альбиной Комиссаровой.
Врач отметила, что ни одна диетологическая организация не рекомендует здоровым людям отказываться от глютена. А вот его исключение может грозить некоторыми проблемами со здоровьем.
1.
"Дефицит витаминов и минералов. Безусловно, есть много безглютеновых замен, однако чаще всего люди вовсе лишают себя хлеба, большинства круп, макарон и т. д. Особенно это отражается на содержании витаминов группы В и железа; ⠀ 2.
Дефицит клетчатки. Опять же, надо очень грамотно планировать рацион, ведь недостаток клетчатки может привести к запору и увеличить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний; ⠀3.
Подмена понятий. Акцентируя внимание на надписи "без глютена", вы можете терять контроль над другими пунктами состава. Но торт без глютена такой же торт;4.
Долгосрочные последствия. Исследование Американской кардиологической ассоциации показало, что предрасположенность к сахарному диабету второго типа возрастает на 13% у тех, кто не употребляет глютен;5.
Дефицит денег. Если вы видели, продукты без глютена часто стоят в разы дороже, и их нужно выискивать или заказывать в интернете. Могут возникать сложности с выбором еды в гостях или в ресторане", – написала эндокринолог в своем Instagram.
Диетолог подчеркнула, что при желании соблюдать
безглютеновую диету необходимо проконсультироваться со специалистом для составления правильного рациона. Она напомнила, что исключение глютена не влияет на похудение, улучшение кожи и не помогает при аутоиммунных заболеваниях.
Наконец, Комиссарова рассказала, какие процедуры необходимо пройти для диагностики целиакии ("глютеновой болезни").
«
"Для диагностики целиакии должны использоваться антитела к эндомизию и антиглиадиновые антитела. Никакие тесты на пищевую непереносимость не подходят для данной диагностики", – отметила врач.
Напомним, что одним из "запрещенных" для страдающих от целиакии блюд является овсяная каша.
