https://rsport.ria.ru/20210629/griby-1739036690.html

Мясников развеял миф о пользе грибов

Мясников развеял миф о пользе грибов - РИА Новости Спорт, 29.06.2021

Мясников развеял миф о пользе грибов

Врач и телеведущий Александр Мясников рассказал, чем могут быть опасны лесные грибы. РИА Новости Спорт, 29.06.2021

2021-06-29T13:40

2021-06-29T13:40

2021-06-29T16:08

зож

здоровый образ жизни (зож)

общество

питание

грибы

здоровье - общество

здоровье

александр мясников (врач)

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/05/15/1571790705_0:95:599:432_1920x0_80_0_0_52fbf0a01219a157092ffa31a1538bd1.jpg

МОСКВА, 29 июн — РИА Новости. Врач и телеведущий Александр Мясников рассказал, чем могут быть опасны лесные грибы.Специалист заметил, что во многих странах не собирают и не употребляют в пищу дикорастущие грибы. Вместо этого там культивируют шампиньоны в искусственной среде. Мясников объяснил, что лесные грибы впитывают вредные вещества из почвы и воды. Именно поэтому лучше отдать предпочтение искусственно выращенному продукту."Белков там (в лесных грибах. — Прим. ред.) совсем мало — 3%, да и те усваиваются крайне плохо из-за высокого содержания в грибах хитина. Белки тут если и есть, то проходят транзитом через наш желудочно-кишечный тракт вместе с не переваривающимся хитином", — написал он в Instagram.Как заявил врач, в грибах содержатся те же витамины, что и в овощах, однако при термической обработке они исчезают. Среди плюсов этого продукта — низкокалорийность, добавил он.

https://rsport.ria.ru/20210628/sol-1738915109.html

2021

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

здоровый образ жизни (зож), общество, питание, грибы, здоровье - общество, здоровье, александр мясников (врач)