https://rsport.ria.ru/20240728/bezopasnaya-doza-shokolada-v-den-1962210027.html
Названа предельная доза шоколада в день, выше которой начнутся проблемы
Названа предельная доза шоколада в день, выше которой начнутся проблемы - РИА Новости Спорт, 28.07.2024
Названа предельная доза шоколада в день, выше которой начнутся проблемы
Заведующий кафедрой биотехнологии и технологии продукции биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Куликов рассказал РИА Новости, сколько шоколада РИА Новости Спорт, 28.07.2024
2024-07-28T03:45
2024-07-28T03:45
2024-07-28T03:45
зож
здоровый образ жизни (зож)
здоровье
питание
https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/0b/09/1758211001_0:160:3075:1890_1920x0_80_0_0_328a61b4af520d97566016834d15047c.jpg
МОСКВА, 28 июл — РИА Новости. Заведующий кафедрой биотехнологии и технологии продукции биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Куликов рассказал РИА Новости, сколько шоколада можно можно употреблять ежедневно без вреда для здоровья. "Начиная с трех лет можно давать натуральный шоколад, не превышая 20-30 граммов в сутки. В более старшем возрасте допускается до 50-60 граммов, желательно темного шоколада с минимальным количеством дополнительных добавок: печенья, мармелада, помадок, воздушного риса", — рассказал Куликов.По словам специалиста, шоколад действует как мягкое и безопасное тонизирующее средство за счет содержащегося в нем алкалоида теобромина. Самое главное — тонизирует, но не вызывает зависимости. Кроме того, этот алкалоид защищает эмаль зубов и участвует в её реминерализации. Также горький темный шоколад источник проантоцианидинов — мощных антиоксидантов и эфирных масел, повышающих концентрацию "хорошего" холестерина в крови и уменьшающих содержание "плохого", что снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза.Важную роль играет триптофан — незаменимая аминокислота, которая стимулирует выработку серотонина — естественного антидепрессанта (гормона счастья). Темный шоколад выводит из организма кортизол и катехоламины, гормонов, участвующих в стрессовых реакциях. Соответственно, натуральный шоколад делает человека менее подверженным стрессу. В горьком шоколаде есть и небольшое количество кофеина, что позволяет мягко стимулировать активность человека.Куликов добавил, что главный минус шоколада — его высокая калорийность (около 500 килокалорий на 100 граммов), а также большое количество добавленного сахара и жира. Его нельзя есть тем, кто собирается похудеть или болеет сахарным диабетом.
https://rsport.ria.ru/20240727/kakie-produkty-nelzya-est-pered-poletom-1962213953.html
https://rsport.ria.ru/20240724/ezhevika-1961601223.html
РИА Новости Спорт
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2024
РИА Новости Спорт
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости Спорт
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости Спорт
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости Спорт
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
здоровый образ жизни (зож), здоровье, питание
ЗОЖ, Здоровый образ жизни (ЗОЖ), Здоровье, Питание
Названа предельная доза шоколада в день, выше которой начнутся проблемы
Эксперт Куликов: взрослым можно есть до 50-60 граммов темного шоколада в день
МОСКВА, 28 июл — РИА Новости. Заведующий кафедрой биотехнологии и технологии продукции биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Куликов рассказал РИА Новости, сколько шоколада можно можно употреблять ежедневно без вреда для здоровья.
«
"Начиная с трех лет можно давать натуральный шоколад, не превышая 20-30 граммов в сутки. В более старшем возрасте допускается до 50-60 граммов, желательно темного шоколада с минимальным количеством дополнительных добавок: печенья, мармелада, помадок, воздушного риса", — рассказал Куликов.
По словам специалиста, шоколад действует как мягкое и безопасное тонизирующее средство за счет содержащегося в нем алкалоида теобромина. Самое главное — тонизирует, но не вызывает зависимости. Кроме того, этот алкалоид защищает эмаль зубов и участвует в её реминерализации.
Также горький темный шоколад источник проантоцианидинов — мощных антиоксидантов и эфирных масел, повышающих концентрацию "хорошего" холестерина в крови и уменьшающих содержание "плохого", что снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза.
Важную роль играет триптофан — незаменимая аминокислота, которая стимулирует выработку серотонина — естественного антидепрессанта (гормона счастья). Темный шоколад выводит из организма кортизол и катехоламины, гормонов, участвующих в стрессовых реакциях. Соответственно, натуральный шоколад делает человека менее подверженным стрессу. В горьком шоколаде есть и небольшое количество кофеина, что позволяет мягко стимулировать активность человека.
Куликов добавил, что главный минус шоколада — его высокая калорийность (около 500 килокалорий на 100 граммов), а также большое количество добавленного сахара и жира. Его нельзя есть тем, кто собирается похудеть или болеет сахарным диабетом.
