МОСКВА, 31 авг — РИА Новости. Врач-диетолог и руководитель клиники "Коррекция веса" Алексей Ковальков рассказал, как улучшить общее состояние здоровья и продлить жизнь на десять лет.
"Если человек не хочет навредить своему здоровью и умереть раньше лет на десять, надо резко ограничить количество углеводов в рационе. Десять лет назад прошла 57-я ассамблея ВОЗ, в ходе которой было сказано: в сутки рекомендуется съедать 60 граммов углеводов. Не сахара, а именно углеводов", — сказал на своем YouTube-канале специалист.
Он отметил, что подобные расчеты не выгодны компаниям, которые занимаются производством сахара. "На нем делают огромные деньги, поэтому нормы вводятся совершенно другие", — заявил диетолог.
«
"Нормы, которые диктуют нам врачи-эндокринологи в поликлиниках, составляют 350 граммов углеводов в сутки. Если перевести это на рафинад, то получится полтора стакана сахара в день. От этого в спине становится немножко прохладно", — сказал Алексей Ковальков.
По его расчетам, каждый городской житель ежегодно съедает от 40 до 70 килограммов чистого сахара.
"А сколько россияне делают варенья и компотов! Под зиму люди начинают закрывать банки — от десятка до сотни. Это же колоссальный источник чистого сахара. В жидкой фазе он всасывается моментально, в результате чего резко повышается уровень сахара в крови, разрушается эндотелий сосудов, что приводит к развитию инфарктов, инсультов, развитию атеросклероза", — подчеркнул Алексей Ковальков.