МОСКВА, 8 апр — РИА Новости. Употребление имбиря способствует быстрому снижению уровня сахара в крови, заявила РИА Новости врач-диетолог Ольга Кораблева.
По ее словам, популярный в России продукт, в котором содержится много белка и клетчатки, также смягчает течение простуд, помогает при вздутии живота, снижает тошноту и облегчает токсикоз во время беременности.
Калорийность имбиря — всего 80 калорий на 100 граммов. Больше всего в нем меди (22 процента от суточной нормы) и калия (16 процентов), отмечает специалист.
"Недостаток калия приводит к депрессии, учащению сердцебиения, слабости, частым приступам тошноты. Медь вместе с железом образует эритроциты, пигменты волос и кожи. Когда меди не хватает, раньше стареет кожа, появляются морщины", — сообщила Ольга Кораблева.