МОСКВА, 20 ноя — РИА Новости. Перец чили обладает рядом полезных свойств, но некоторым людям надо быть крайне осторожными при его использовании, заявила РИА Новости диетолог-нутрициолог Надежда Цапкина.
"Когда мы говорим о пользе перца чили, речь в первую очередь о витаминах, которые в нем содержатся: А, B, С. Они ускоряют кровообращение, это минимизирует риск проявления атеросклероза, нормализует работу сердечно-сосудистой системы", — отметила специалист.
«
"Также вещества в составе перца воздействуют на слизистые, что способствует укреплению сосудов, — продолжила Цапкина. — Расширяя сосуды, он регулирует давление, понижая его. Такие вещества, как капсаициноиды, придавая жгучесть, воздействуя на бактерии, убивают их. Перец чили — отличное противомикробное средство".
Эксперт предупредила, что нужно быть осторожными с перцем чили тем, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта. Воздействуя на слизистые, продукт может раздражать их, поэтому красный перец противопоказан при его индивидуальной непереносимости, при обострении язвы (желудка, кишечника, двенадцатиперстной кишки), аритмии, гипотонии.