МОСКВА, 8 мая — РИА Новости. Врач Александр Мясников объяснил несколько правил здорового и вкусного питания в авторской передаче на телеканале "Россия 1".
Специалист рекомендует тщательно пережевывать пищу, чтобы напитать ее слюной и тем самым обеспечить старт пищеварительного процесса уже в ротовой полости. Он запретил пропускать завтрак, назвав его "будильником для организма".
Для эффективной работы желудка Мясников советует добавить в ежедневный рацион салат. Он обратил внимание на заправку и признался, что отдает предпочтение подсолнечному нерафинированному маслу, которое полезно, но калорийно. Также он предупредил о злоупотреблении солью и в случае с салатом в качестве альтернативы предложил перец и сок лимона.
Врач подчеркнул, что пища не должна доставлять дискомфорт желудку и кишечнику, иначе говоря, следует употреблять еду и напитки нормальной температуры. В противном случае повышается риск развития рака пищевода.
Наконец, Мясников рекомендовал отказаться от длительного хранения продуктов и покупки полуфабрикатов.