Повар объяснил, почему в олимпийской деревне в Париже не будет картошки фри

RMC Sport: в олимпийской деревне в Сен-Дени не будет картошки фуа-гра и авокадо

Картофель фри. Архивное фото
Читать на сайте rsport.ria.ru
ПАРИЖ, 30 мая – РИА Новости. В олимпийской деревне в пригороде Парижа Сен-Дени атлетам не будут подавать картошку фри из соображений безопасности, сообщила радиостанция RMC Sport.
"Огромная столовая олимпийской деревни не будет готовить картошку фри для 15 тысяч атлетов, принимающих участие в олимпийских играх. Также там не будет фуа-гра и авокадо", - пишет радиостанция.
Стало известно, сколько денег Олимпиада принесет Парижу
Картошку фри не будут готовить "по соображениям безопасности". Как сообщил один из шеф-поваров Чарльз Гийуа, существует "риск возгорания, связанный с фритюрницами". Фуа-гра же не будет, "потому что забота о животных у всех на уме", а авокадо "импортируется издалека и потребляет много воды".
Издание отмечает, что выбор в меню для атлетов, тем не менее, будет широким. В нём будет представлено более 500 различных блюд, одобренных Олимпийским комитетом.
В ресторанном зале длиной более 200 метров ежедневно будут подаваться по 45 тысяч порций. Обеденную зону на 3500 человек поделят на "географические регионы", чтобы спортсменам было легче выбрать желаемую кухню. Треть блюд в меню – вегетарианские. Картошку фри заменит пататас бравас – картофель по-испански, нарезанный кубиками и обжаренный на оливковом масле.
Олимпийская деревня расположена в департаменте Сен-Сен-Дени в нескольких километрах к северу от Парижа. Работы по её строительству обошлись почти в 2 миллиарда евро. На территории деревни будет кинотеатр, спортзал, медицинский центр, парикмахерская, кафе и рестораны, магазин и почтовое отделение.
Строительство олимпийских объектов во Франции сопровождалось протестами. В январе напротив здания комитета по организации Олимпийских игр прошла акция протеста против тяжёлых условий труда и эксплуатации рабочих-нелегалов. В декабре несколько десятков работников без документов также устроили акцию протеста на строящемся к Олимпийским играм стадионе Paris Arena II. Работники, в основном из африканских стран и не имеющие разрешения на проживание во Франции, призывали блокировать проведение Олимпиады. Они требовали легализации в стране и выражали возмущение условиями труда, жалуясь на их "эксплуатацию" строительными компаниями.
Олимпиада в Париже пройдет с 26 июля по 11 августа, Паралимпиада - с 28 августа по 8 сентября.
Во Франции украли компьютер и бейдж координатора олимпийских доставок
Обсудить
Рекомендуем