МОСКВА, 6 июл — РИА Новости. Врач-диетолог Алексей Кабанов рассказал РИА Новости, в чем польза и вред свежевыжатых соков, а также перечислил заболевания, при которых их лучше не употреблять.
«
"В свежевыжатые соки чаще всего не добавляют сахар, плюс их натуральность тоже не вызывает сомнения. Но есть обратная сторона медали. Такой сок слишком концентрированный и кислый, особенно апельсиновый. Употреблять его натощак — плохая идея. Могут обостриться хронические заболевания ЖКТ, повышается кислотность желудка", — предупреждает Кабанов.
По словам специалиста, фрукты — это самый лучший продукт для микробиома. Обычно их употребляют целиком, и человек получает не только фруктозу в составе, но и клетчатку. Они усваивается медленно, что идет на пользу организму.
«
"Употребление свежевыжатого сока приводит к скачкам уровня сахара в крови. Это большой риск возникновения диабета, а для людей, уже страдающим этим заболеванием, высокий уровень сахара недопустим", — отметил врач.
Кабанов добавил, что скачок сахара в крови происходит из-за того, что в соке присутствует лишь одна фруктоза без клетчатки, поэтому напиток усваивается моментально.