https://rsport.ria.ru/20210706/schavel-1739989890.html

Диетолог назвала незаслуженно забытый продукт для укрепления иммунитета

Диетолог назвала незаслуженно забытый продукт для укрепления иммунитета - РИА Новости Спорт, 31.08.2022

Диетолог назвала незаслуженно забытый продукт для укрепления иммунитета

Щавель является одним из самых полезных растений, в котором содержится множество витаминов и необходимых организму веществ. Например, аскорбиновая кислота... РИА Новости Спорт, 31.08.2022

2021-07-06T02:45

2021-07-06T02:45

2022-08-31T18:35

зож

продукты

питание

здоровье

иммунитет

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/1e/1739165348_0:160:3072:1888_1920x0_80_0_0_59539644e0861603b6955f5a18b30dea.jpg

МОСКВА, 6 июл — РИА Новости. Щавель является одним из самых полезных растений, в котором содержится множество витаминов и необходимых организму веществ. Например, аскорбиновая кислота помогает укрепить иммунитет и снизить уровень "плохого" холестерина в крови. Всего в 100 граммах щавеля содержится более 50% суточной нормы витамина С. По его количеству щавель в разы превосходит даже лимон и шпинат, заявила РИА Новости диетолог Анна Король.Также щавель богат бета-каротином — предшественником витамина А, который отвечает за состояние кожи и глаз и обладает выраженными антиоксидантными свойствами. Кроме того, это растение — в числе лидеров по содержанию витаминов группы B. Они отвечают в организме за жировой, белковый и углеводный обмены, полезны для улучшения памяти и внимания, для нормальной работы нервной системы, а также для поддержания здоровья слизистых оболочек полости рта и кишечника.Витамин К и кальций, тоже присутствующие в щавеле, укрепляют стенки сосудов и разжижают кровь. Именно поэтому щавель часто используют при кровоточивости десен. Листья растения употребляют вовнутрь или готовят отвар для полоскания десен.Улучшить состояние почек и снять отеки поможет сок этого растения. Щавель будет полезен и людям с заболеваниями печени и желчного пузыря, поскольку его компоненты улучшают текучесть желчи.Самое известное блюдо из этого растения — щавелевый суп. Он может употребляться как в холодном, так и в горячем виде. Обычно такой суп готовится без мяса, но при желании его можно сварить на любом мясном бульоне. Что в нем должно быть: картофель, морковь, яйца, щавель, лук, укроп и, конечно, специи по вкусу. Такое блюда получается не только очень вкусным, но и полезным. Щавелевый суп повышает гемоглобин, насыщает организм витаминами, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и улучшает работу печени.Однако не следует забывать и о противопоказаниях, которые у щавеля тоже имеются. Так, щавелевая кислота может спровоцировать возникновение камней в мочевом пузыре и почках. Полностью исключить из рациона этот продукт придется также при мочекаменной болезни, остеопорозе, язвенной болезни и гастрите в период обострения.

https://rsport.ria.ru/20210705/b12-1739852348.html

https://rsport.ria.ru/20210705/myasnikov-1739934660.html

2021

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

продукты, питание, здоровье, иммунитет