https://rsport.ria.ru/20211007/telyatina-1753391295.html

Диетолог рассказала, кому нельзя есть телятину

Диетолог рассказала, кому нельзя есть телятину - РИА Новости Спорт, 07.10.2021

Диетолог рассказала, кому нельзя есть телятину

Людям с заболеваниями суставов (полиартритом, подагрой и другими) необходимо минимизировать или вообще отказаться от употребления телятины. Об этом заявила... РИА Новости Спорт, 07.10.2021

2021-10-07T02:45

2021-10-07T02:45

2021-10-07T02:45

зож

питание

мясо

здоровье

https://cdnn21.img.ria.ru/images/50435/56/504355611_0:125:1200:800_1920x0_80_0_0_ac42c8610b3b3402f80dace89c294cbf.jpg

МОСКВА, 7 окт — РИА Новости. Людям с заболеваниями суставов (полиартритом, подагрой и другими) необходимо минимизировать или вообще отказаться от употребления телятины. Об этом заявила диетолог Светлана Фус.По словам специалиста, в этом виде мяса содержится пурин, который способствует накоплению мочевой кислоты. Кроме того, телятина может потерять часть полезных свойств из-за неправильного способа приготовления. "Я рекомендую су-вид (пища готовится в вакуумной упаковке при низких температурах), но также можно запекать или тушить", – сообщила в своем Instagram диетолог.Тем, кто жалуется на боли в суставах, телятину и любое другое красное мясо желательно есть не чаще двух раз в неделю. Основная причина — аминокислоты лейцин и аргинин, которые содержатся в составе белка и обладают инсулиногенным действием."В телятине холестерина меньше, чем, например, в говядине. Поэтому ее стоит включать в рацион маленьким детям и пожилым людям", — сообщила Фус, добавив, что в телятина – маложирный продукт, в котором много железа, меди, цинка и витамина B12.

https://rsport.ria.ru/20211006/orekh-1753211833.html

2021

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

питание, мясо, здоровье