МОСКВА, 2 июл — РИА Новости. Употребление меда в больших количествах значительно осложняет процесс похудения, заявила диетолог Ольга Деккер.
По ее словам, у меда высокий гликемический индекс — 60 единиц. Это значит, что сладкий продукт резко повышает уровень глюкозы в крови, вследствие чего поджелудочная железа вырабатывает гормон инсулин, который мешает эффективно сбрасывать вес.
«
"Если вы будете есть по три столовых ложки меда в день, то не ждите быстрых результатов. Кроме того, при нагревании (свыше 60 градусов) мед теряет полезные ферменты и витамины. Поэтому класть его в чай не стоит", — сказала Ольга Деккер.
Она отметила, что у меда высокая калорийность: на 100 граммов — 304 килокалории, а в столовой ложке — 64 килокалории. Однако при этом в нем содержатся витамины B, C, К и фолиевая кислота. Также мед является прекрасным антисептиком.
«
"Однако детям младше одного года давать мед нельзя, поскольку в нем могут находиться споры возбудителя ботулизма. В таком возрасте у деток еще не сформированы защитные механизмы кишечника", — предупредила Ольга Деккер.