МОСКВА, 9 июл — РИА Новости. Врач и телеведущий Александр Мясников в эфире телеканала "Россия 1" объяснил, почему свежевыжатый сок не приносит пользы организму.
Специалист подчеркнул, что при употреблении цельных фруктов в организм попадают полезные вещества и микроэлементы, формируется правильный пищевой комок, а вот с соком такого не происходит. Дневной нормой фруктов и овощей телеведущий назвал 0,5 килограмма.
«
"Клетчатка — это дозатор, который (как шприц в нужном месте) дает организму полезные продукты. Какой там пищевой комок [в соке]? Все упало в желудок, изменив кислотность, и моментально всосалось. И пользы от этого особой нет, потому что нет главного – дозатора", — заявил врач.
Он отметил, что иногда сок, например, капустный, вызывает боли в желудке, и предостерег от употребления продуктов, прошедших обработку, поскольку они лишаются полезных свойств и к ним добавляют вредные жиры, соль, сахар.
Также Мясников напомнил о том, что в сухофруктах содержится много микроэлементов, однако нельзя забывать об их калорийности.