МОСКВА, 1 дек — РИА Новости. Диетолог и эндокринолог Анна Коновалова посоветовала людям с болезнями сердца ограничить употребление продуктов, которые содержат большое количество насыщенных жиров, трансжиров и сахара.
«
"В первую очередь следует ограничить потребление жирных сортов мяса и птицы, жирных молочных продуктов, продукты глубокой переработки. ВОЗ рекомендует включать в рацион насыщенные жиры в количестве до 10% от общей суточной калорийности рациона, трансжиры — до 1%", — сообщила РИА Новости специалист.
Она добавила, что необходимо следить и за количеством потребляемой соли (не более пяти граммов в сутки). Продукты с большим количеством добавленных сахаров также стоит уменьшить до 5-10% от суточной калорийности. "К ним относится не только сахар, но и мед, варенье, джемы, сиропы, концентрированные соки", — сказала Коновалова.
По ее словам, людям со слабым сердцем нужно включать в меню не менее 500 граммов овощей и фруктов в день, цельнозерновые, маложирные молочные продукты, мясо и птицу, орехи, семена. Не менее двух-трех раз в неделю в рационе должны быть рыба и морепродукты.