МОСКВА, 21 дек — РИА Новости. Нутрициолог Екатерина Муравская рассказала РИА Новости, какие из популярных на новогоднем столе продуктов являются самыми вредными, а также объяснила, чем их лучше всего заменить.
По ее словам, в первую очередь нужно отказаться от "врагов стройной фигуры": майонеза, колбас, сосисок, готового фарша и других полуфабрикатов. Кроме того, в черный список попали мясные, рыбные и овощные консервы, крабовые палочки.
«
"Магазинный майонез очень жирный, безумно калорийный, заменить его можно, например, йогуртом, сметаной, густым мацони. Сыр можно, но в небольшом количестве. Лучше отдавать предпочтение более легким сортам сыра – адыгейскому, брынзе, тофу. Соления, острые соусы повышают аппетит и жажду, переев их, можно выпить много жидкости. Организму будет непросто справиться с большим объемом жидкости, да еще при обильном употреблении пищи", – сообщила собеседник агентства.
Она добавила, что торты и пирожные с масляным кремом содержат много калорий, а вот суфле, желе, безе и мармелады – это относительно легкие праздничные десерты. Желательно отказаться и от картофеля, жирных сортов мяса, салатов с сухариками и чипсами, белого хлеба и других изделий из пшеницы. Салаты лучше всего заправлять йогуртовыми соусами", – отметила эксперт.