МОСКВА, 15 апр — РИА Новости. Врач-диетолог Лена Бакович рассказала о пользе употребления костного бульона при похудении.
По словам специалиста, такой бульон способствует снижению нездоровой тяги к еде и снабжает организм коллагеном, который помогает восстановить слизистую оболочку кишечника, улучшить пищеварение и уменьшить воспаление.
«
"В комплекте с хорошо сбалансированной диетой костный бульон может помочь сбросить вес. В нем содержится большое количество белка и он хорошо насыщает. Кроме того, в таком бульоне мало калорий. Костный бульон помогает поддерживать водный баланс, а это помогает избежать перееданий", — приводит слова Бакович портал Eat This, Not That!
Эксперт также отметила, что бульон полезен для костей и суставов, так как содержит магний, фосфор и кальций, а также хондроитин и глюкозамин.