ЗОЖ
Врачи назвали признаки спелого арбуза

Врачи: зрелый арбуз имеет глухой звук при постукивании и глянцевую кожу

Читать на сайте rsport.ria.ru
МОСКВА, 25 июл — РИА Новости. Врач-токсиколог и кандидат медицинских наук Михаил Кутуков в разговоре с РИА Новости дал рекомендации по выбору арбуза в магазине.
По словам специалиста, в средней полосе России арбузы обычно начинают созревать в июле-августе. Для определения зрелости плода необходимо обратить внимание на несколько признаков:
  1. 1.
    Цвет кожуры: зрелый арбуз имеет темно-зеленую или темно-желтую кожуру. Если арбуз имеет ярко-зеленый, скорее всего, он еще не созрел.
  2. 2.
    Звук при постукивании должен быть глухой. Если звонкий, это может быть признаком незрелости.
  3. 3.
    Зрелый арбуз может иметь слабый, приятный запах. Если арбуз не имеет запаха или пахнет протухшим, он, скорее всего, незрелый.
Эксперт назвала признаки арбузов с нитратами
Совет по выбору арбуза также дала врач-нутрицолог Дарья Русанова:
«
"Выбирая арбуз, посмотрите на плодоножку, она должна быть сухой. Цвет недозревшего арбуза будет матовый, спелый плод имеет глянцевую кожицу с четкими и яркими полосатым рисунком. При сжатии плод должен слегка потрескивать, а при постукивании будет отзываться глухим звуком. Избегайте слишком крупных экземпляров, в них концентрация нитратов может быть выше", — заявила РИА Новости эксперт.
Обсудить
Рекомендуем