Рейтинг@Mail.ru
Что произойдет с организмом, если отказаться от соли? Отвечает врач - РИА Новости Спорт, 02.02.2021
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
Проект Йога в парках стартовал в Москве - РИА Новости, 1920, 28.10.2019
ЗОЖ

Что произойдет с организмом, если отказаться от соли? Отвечает врач

© Pixabay / Bru-nOСоль
Соль - РИА Новости, 1920, 02.02.2021
Читать в
Дзен
МОСКВА, 2 фев — РИА Новости, Анна Черноголовина. Правда ли, что соль — белая смерть? Как изменится тело, если перестать добавлять ее в пищу? В этих и других вопросах РИА Новости разбирается вместе с Алиной Алмасхановой, эндокринологом-диетологом КДЦ МЕДСИ на Солянке.

Соль и отеки

Россияне употребляют соли в два раза больше, чем нужно — 11 граммов в день, сообщает Роспотребнадзор. Избыток соли (то есть натрия) означает задержу жидкости, появление отеков, рост артериального давления. Каждый лишний грамм натрия — это в среднем 200 миллилитров воды, которую запасает организм.
"Повышенное давление негативно влияет на почки, — говорит Алина Алмасханова. — Проблемы с почками еще больше увеличивают артериальное давление, и выше риски сосудистой катастрофы — инфаркта, инсульта. На фоне этого кажется, что, отказавшись от соли, можно снизить давление и риски сердечных заболеваний, проблем с почками".
Хурма - РИА Новости, 1920, 29.01.2021
Кому опасно есть вяжущую хурму? Отвечает эндокринолог

Сколько нужно в день

Норма соли — одна чайная ложка в день, то есть пять-шесть граммов натрия. Если мы превышаем ее в два раза, возникают проблемы со здоровьем. "Для детей нужно всего два-три грамма натрия в сутки — это половина чайной ложки. У людей старшего возраста, как правило, наблюдается артериальная гипертензия, так что двух-трех граммов тоже будет достаточно", — объясняет специалист.

Самые соленые продукты

Учитывать нужно не только соль, которую мы добавляем в домашнюю пищу, но и "скрытую", содержащуюся в магазинных продуктах. В Роспотребнадзоре заявляют, что 80 процентов соли, которую мы потребляем, — "скрытая соль". Так, в 100 граммах вареной колбасы, сосисок в среднем 2-2,5 грамма соли, в сырокопченой колбасе — уже 3,5 грамма.
"Особенно много соли в фастфуде, полуфабрикатах, копченостях, где соль служит усилителем вкуса, а также в соленьях и маринованных овощах. Чтобы снизить ее количество, можно убрать из рациона майонезы, кетчупы и другие готовые соусы, супы на бульонных кубиках", — советует эндокринолог.
Прилавок с фруктами и овощами на рынке - РИА Новости, 1920, 28.01.2021
Названы пять самых полезных зимних фруктов

Соль для здоровья

Однако отказываться от соли нельзя. Натрий необходим для нормальной работы нервной и мышечной систем.
"Дефицит натрия — такое же нездоровое явление, как и его избыток. В этом случае интенсивно выводятся вода и калий — это увеличивает нагрузку на почки. Появляется головная боль, возникает слабость, тошнота, нарушается пищеварение, падает артериальное давление, регулярно кружится голова. Все это означает, что качество жизни снижается", — объясняет Алина Алмасханова.

Три дня без соли — на пользу

За три дня или неделю без соли негативных изменений не будет. Более того, если до этого вы потребляли избыточное количество соли, то заметите положительное влияние: уйдет лишняя жидкость, снизятся вес и отечность.
Длительное исключение соли, на срок более двух-трех месяцев, может привести к негативным симптомам. Когда именно они произойдут, зависит от особенностей вашего организма. Компенсаторные системы тела способны довольно долго поддерживать натрий в крови на определенном уровне.
Кокосовое масло - РИА Новости, 1920, 28.01.2021
Диетолог рассказала о вреде кокосового масла
 
 
Матч-центр
 
Матч-центр
Матч-центр
  • Теннис
    Отменен
    Д. Касаткина
    А. Бондарь
  • Теннис
    Завершен
    М. Андреева
    В. Лепченко
    66
    20
  • Теннис
    Завершен
    В. Сиюй
    К. Рахимова
    66
    20
  • Хоккей
    Завершен
    Трактор
    Авангард
    1
    3
  • Хоккей
    Завершен
    Металлург Мг
    Ак Барс
    0
    5
  • Хоккей
    Завершен
    Динамо Москва
    Спартак Москва
    5
    0
  • Хоккей
    Завершен
    Витязь
    Локомотив
    2
    1
  • Футбол
    Завершен
    Италия
    Израиль
    4
    1
  • Футбол
    Завершен
    Германия
    Нидерланды
    1
    0
  • Футбол
    Завершен
    Бельгия
    Франция
    1
    2
  • Хоккей
    Завершен
    Трактор
    Авангард
    1
    3
Перейти ко всем результатам
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала