Американский стоматолог перечислил самые полезные продукты для зубов

МОСКВА, 3 апр — РИА Новости. Врач-стоматолог и представитель Академии общей стоматологии США Джордж Шепли рассказал, какие продукты необходимо включить в рацион для улучшения здоровья зубов и десен.

В материале для Every Day Health специалист отметил, что в меню должны присутствовать продукты, содержащие кальций, фтор, фосфор, магний, клетчатку, витамины, противовоспалительные, дезинфицирующие, отбеливающие вещества.

«

"Разнообразие и умеренность — самое главное. Стремитесь к сбалансированному питанию, включающему пять основных групп продуктов: фрукты, овощи, злаки, молочные продукты и белок. Ограничение или исключение одной из этих групп приводит к дефициту витаминов или минералов, что влияет на здоровье полости рта", — сказал стоматолог.

Простая вода. Ее особенно хорошо пить после употребления сладких продуктов, потому что она смывает частицы пищи с зубов. "Вода разбавляет кислоты, вырабатываемые бактериями, которые превращают сахар в кислоту. Лучше всего пить воду с фтором. Детям особенно важно получать фтор", — сказал Джордж Шепли.

Молоко — это кальций, белок и витамин D, который помогает организму лучше усваивать кальций. Дефицит витамина D приводит к синдрому жжения во рту, на языке, небе, губах.

Черный и зеленый чаи подавляют рост вредных бактерий во рту. Кроме того, зеленый чай содержит антиоксиданты.

Сладкий картофель богат питательными веществами, в частности, витамином А, который защищает эмаль и предотвращает кариес.

Сыр — источник кальция и белка, снижает кислотность и укрепляет зубы. Йогурт — тоже хороший выбор: в нем есть пробиотики и полезные бактерии, отмечает эксперт.

Нежирное мясо, птица, рыба и яйца также должны присутствовать в меню. Перечисленные продукты содержат фосфор, который важен для защиты эмали.

Шпинат, капуста и другая листовая зелень содержат большую дозу питательных веществ для зубов и десен. Шпинат богат как витамином А, так и витаминами В2 и В12. Шепли предлагает съедать хрустящее яблоко, морковь или сельдерей, чтобы стимулировать выработку слюны, которая разбавляет кислоты и удаляет остатки пищи с зубов.

Апельсины, клубника и фрукты — источник витамином С, который способствует укреплению десен и быстрому заживлению ран. "Дефицит витамина С приводит к кровотечению десен, расшатыванию зубов", — заключил стоматолог.