https://rsport.ria.ru/20210517/salat-1732660377.html
Салат оливье действительно вреден? Вердикт диетолога Ковалькова
Салат оливье действительно вреден? Вердикт диетолога Ковалькова - РИА Новости Спорт, 17.05.2021
Салат оливье действительно вреден? Вердикт диетолога Ковалькова
Врач-диетолог Алексей Ковальков ответил тем, кто считает популярный среди россиян салат оливье слишком калорийным и вредным. РИА Новости Спорт, 17.05.2021
2021-05-17T17:00:00+03:00
2021-05-17T17:00:00+03:00
2021-05-17T17:00:00+03:00
зож
питание
салат
здоровье
оливье (салат)
алексей ковальков
https://cdnn21.img.ria.ru/images/151117/56/1511175622_0:127:2000:1252_1920x0_80_0_0_b106af07d8d72ead3773e2b934a44577.jpg
https://rsport.ria.ru/20210517/kholodilnik-1732647717.html
РИА Новости Спорт
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2021
РИА Новости Спорт
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости Спорт
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости Спорт
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости Спорт
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
питание, салат, здоровье, оливье (салат), алексей ковальков
ЗОЖ, Питание, салат, Здоровье, Оливье (салат), Алексей Ковальков
МОСКВА, 17 мая — РИА Новости. Врач-диетолог Алексей Ковальков ответил тем, кто считает популярный среди россиян салат оливье слишком калорийным и вредным.
"В ста граммах салата оливье содержится всего лишь 150 килокалорий. Для сравнения: в стакане апельсинового сока — 120 килокалорий. Выходит, это не такое уж калорийное блюдо", — сказал специалист на своем YouTube-канале.
Также Ковальков разобрал состав салата. Он отметил, что у вареного картофеля достаточно высокий гликемический индекс — 70. Однако его можно снизить, если продукт предварительно вымочить для "выведения крахмала".
«
"Лук, горох, морковь…. В вареной моркови самый большой гликемический индекс — 85, но салат без моркови вполне нормальный. Все эти вещества — кладезь витаминов", — заметил эксперт.
Он добавил, что содержащиеся в салате вещества делают его сытным и полноценным. Кроме того, оливье — источник белка, который каждый добавляет сам: это могут быть яйца (куриные или перепелиные), мясо курицы или ветчина.
