https://rsport.ria.ru/20210701/tsvet-1739290293.html

Врач рассказал, как по цвету определить полезность фруктов и овощей

Врач рассказал, как по цвету определить полезность фруктов и овощей - РИА Новости Спорт, 01.07.2021

Врач рассказал, как по цвету определить полезность фруктов и овощей

Диетолог Светлана Фус в своем Instagram связала цвета фруктов, овощей и ягод с их полезными свойствами. РИА Новости Спорт, 01.07.2021

2021-07-01T02:25:00+03:00

2021-07-01T02:25:00+03:00

2021-07-01T02:25:00+03:00

зож

питание

овощи

ягоды

здоровье - общество

здоровье

фрукты

здоровый образ жизни (зож)

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/06/1735917674_0:96:1920:1176_1920x0_80_0_0_0290a40c42de2a6d5d71dc0890d83b97.jpg

МОСКВА, 1 июл — РИА Новости. Диетолог Светлана Фус в своем Instagram связала цвета фруктов, овощей и ягод с их полезными свойствами.Она отметила, что цвета образуются за счет пигментов, многие из которых относятся к антиоксидантам. "Известны их профилактические свойства в отношении, например, заболеваний сердечно-сосудистой системы, некоторых онкологических заболеваний, катаракты. Они нужны для нормального роста и развития детей. Защищая наши клетки, эти вещества замедляют процессы старения организма, увеличивают продолжительность жизни и улучшают иммунитет", — ⁣отметила специалист.Фиолетовый цвет (антоцианин) отвечает за снижение риска болезней сердечно-сосудистой системы и рака желудка. Также с помощью этого вещества организм регулирует кровяное давление и уровень холестерина, утверждает Фус.Содержащие ликопин фрукты, овощи и ягоды красного цвета также помогают в профилактике болезней сердца и онкологии. Оранжевые и желтые (бета-каротин) продукты позволяют укрепить иммунитет и улучшить зрение. Аллицин, который дает коричневую или белую пигментацию, способствует улучшению памяти, имеет антибактериальные свойства, а также уменьшает риск болезней сосудов. Известный всем хлорофилл (зеленый цвет) усовершенствует дыхание клеток и сокращает риски онкологии.Фус рекомендует употреблять минимум 400 граммов овощей, 200 граммов фруктов и ягод ежедневно. Овощи и зелень она советует использовать в каждом приеме пищи.

https://rsport.ria.ru/20210629/son-1739005513.html

https://rsport.ria.ru/20210624/serdtse-1738297410.html

2021

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

питание, овощи, ягоды, здоровье - общество, здоровье, фрукты, здоровый образ жизни (зож)