https://rsport.ria.ru/20220526/dieta-1780959926.html
Российский диетолог раскритиковала "диету принца Гарри"
Российский диетолог раскритиковала "диету принца Гарри" - РИА Новости Спорт, 26.05.2022
Российский диетолог раскритиковала "диету принца Гарри"
Нутрициолог и консультант по питанию Екатерина Межевитинова в разговоре с РИА Новости проанализировала пользу популярной сиртфуд-диеты. РИА Новости Спорт, 26.05.2022
2022-05-26T04:30
2022-05-26T04:30
2022-05-26T04:30
зож
здоровье
питание
диета
здоровый образ жизни (зож)
общество
гвинет пэлтроу
принц гарри
https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/0c/15/1764715039_0:160:3072:1888_1920x0_80_0_0_0580f7151071e737314d509630ad6447.jpg
МОСКВА, 26 мая — РИА Новости. Нутрициолог и консультант по питанию Екатерина Межевитинова в разговоре с РИА Новости проанализировала пользу популярной сиртфуд-диеты.Сиртфуд-диета — система питания, разработанная британскими нутрициологами Гленом Маттеном и Эйданом Гоггинсом, ее цель — замедлить старение и очистить организм. Данная программа стала основным способом похудения популярных британцев, слухи связали ее с певицей Адель (которая впрочем опровергла их), принцем Гарри, актрисой Гвинет Пэлтроу и проч.Сиртфуды содержат активные вещества, которые провоцируют выработку сиртуинов — группы из семи белков, отвечающих за самовоспроизведение клеток в организме. По мнению нутрициологов, активные вещества нельзя получить извне, но инициировать их выработку можно, употребляя определенный перечень продуктов, содержащих ресвератрол. Авторы считают, что программа помогает побороть стресс, улучшить память, выровнять уровень сахара в крови, активировать важнейшие функции, отвечающие за омоложение и сброс лишнего веса.Рацион сиртфуд-диеты состоит из темных ягод (вишня, клубника, ежевика, малина, черника), сои, петрушки, фиников, кофе, темного шоколада, оливкового масла, гречневой крупы, каперсов, перца чили, сельдерея, зеленого чая (матча), капусты кале, чеснока, рукколы, цикория, красного лука, красного вина, соевых бобов, грецких орехов, куркумы. В малых количествах разрешается употреблять рыбу, курицу и говядину. Перечисленные продукты, по мнению авторов, активируют выработку сиртуинов, что способствует быстрому похудению без вреда для здоровья. Нутрициологи обещают результат в минус два-три килограмма в неделю.Первая фаза диеты длится семь дней и построена по принципу детокс-питания. Первые три дня рацион не должен превышать 1000 калорий и состоять из трех порций зеленого сока (смузи из капусты, рукколы, петрушки, сельдерея, яблока и лимона) и одного полноценного приема пищи из разрешенных продуктов.Во второй части недели рацион должен состоять из двух порций зеленого сока и двух полноценных приемов пищи. Общая суточная калорийность — не более 1500 килокалорий. Есть после 19:00 и пить алкоголь запрещается. Смузи нужно употреблять за 1-2 часа до полноценного обеда или ужина.Третья фаза (последующие 14 дней) состоит из трех полноценных приемов пищи и одной порции зеленого сока в течение суток. Не стоит забывать о мясе и рыбе, но авторы диеты рекомендуют ограничить употребление животного белка. В неделю можно съедать не более 500 граммов курицы, рыбы или говядины в отварном или запеченном виде.Длительность диеты — три недели, но допускается увеличение сроков по желанию. После окончания диеты можно перейти на привычный рацион, но "вредные" продукты следует заменить на сиртфуды.В ходе беседы с РИА Новости нутрициолог Межевитинова отметила, что сиртфуд-диета не такая безопасная, как представляют ее авторы. По мнению специалиста, система питания достаточно скудная по своим свойствам, что может навредить здоровью.Межевитинова отметила, что при замене полноценных приемов пищи зеленым соком овощи лишаются основного — клетчатки, что значительно снижает пользу такого смузи. Тем самым человек лишает организм основного вещества, отвечающего за снижение уровня глюкозы в крови. Также клетчатка служит пищей для микробиоты кишечника, способствует нормальной перистальтике, отвечает за профилактику запоров и оказывает детоксикационное действие.В примерном меню второй фазы рекомендуется употреблять фрукты, финики и ягоды на завтрак. "Смеси фруктов, ягод и фиников — не самые лучшие продукты для завтрака. Фруктоза имеет свойство запасаться в печени и провоцирует такое заболевание как жировой гепатоз", — объяснила специалист.Единственным допустимым приемом пищи, по мнению специалиста, является обед. "В нем присутствуют и медленные углеводы, и клетчатка, и белок. Но не всегда в каждом приеме все три компонента. В принципе, такой рацион по количеству калорий подходит для человека весом примерно 30 килограммов. Чем больше вес у человека, тем больше еды ему необходимо. И это именно по калориям. При этом по составу еды рацион очень бедный, на нем у человека будут развиваться множественные дефициты", — рассказала специалист.Также Межевитинова отметила, что такой рацион очень скуден по наличию белков, жиров и углеводов. Это может привести к проблемам со здоровьем. "Если рассчитать по содержанию белков, жиров и углеводов примерную порцию зеленого сока в 500 миллилитров, то в день выходит 450 килокалорий с 16 граммов белка, трех граммов жиров и 89 граммов углеводов (речь именно про граммы нутриентов, а не вес продуктов). Для взрослой женщины минимальное количество жиров в день рассчитывается по формуле один грамм на один килограмм веса. Если взять женщину весом 70 килограммов, то необходимый минимум — 70 граммов жиров. По данному рациону выходит в 23 раза меньше — всего три грамма. А жиры для женщины — это нормальная работа половой системы, синтез холестерина, как следствие всех стероидных гормонов, нормальная работа желчного пузыря и т. д.", — объяснила нутрициолог.По мнению врача, количество белка также слишком низкое. Необходимо хотя бы 1-1,2 грамма на один килограмм веса, например 77 граммов белка на 70 килограммов веса. В данном рационе всего 16 грамм. Все это ведет за собой снижение кислотности желудочного сока, плохое переваривание пищи, анемии, ухудшение работы печени, желчного пузыря, замедление работы всего желудочно-кишечного тракта. По словам эксперта, лучше придерживаться принципов сбалансированного питания с плавным введением ограничений на продукты, провоцирующие набор лишних килограммов. Вес будет снижаться медленнее, но не ценой здоровья человека.
https://rsport.ria.ru/20220509/diabet-1787680297.html
https://rsport.ria.ru/20220508/myasnikov-1787537421.html
https://rsport.ria.ru/20220507/pitanie-1787296989.html
https://rsport.ria.ru/20220506/rak-1787186607.html
РИА Новости Спорт
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2022
РИА Новости Спорт
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости Спорт
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости Спорт
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости Спорт
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
здоровье, питание, диета, здоровый образ жизни (зож), общество, гвинет пэлтроу, принц гарри, здоровье - общество
ЗОЖ, Здоровье, Питание, Диета, Здоровый образ жизни (ЗОЖ), Общество, Гвинет Пэлтроу, Принц Гарри, Здоровье - Общество
МОСКВА, 26 мая — РИА Новости. Нутрициолог и консультант по питанию Екатерина Межевитинова в разговоре с РИА Новости проанализировала пользу популярной сиртфуд-диеты.
Сиртфуд-диета — система питания, разработанная британскими нутрициологами Гленом Маттеном и Эйданом Гоггинсом, ее цель — замедлить старение и очистить организм. Данная программа стала основным способом похудения популярных британцев, слухи связали ее с певицей Адель (которая впрочем опровергла их), принцем Гарри, актрисой Гвинет Пэлтроу и проч.
Сиртфуды содержат активные вещества, которые провоцируют выработку сиртуинов — группы из семи белков, отвечающих за самовоспроизведение клеток в организме. По мнению нутрициологов, активные вещества нельзя получить извне, но инициировать их выработку можно, употребляя определенный перечень продуктов, содержащих ресвератрол. Авторы считают, что программа помогает побороть стресс, улучшить память, выровнять уровень сахара в крови, активировать важнейшие функции, отвечающие за омоложение и сброс лишнего веса.
Рацион сиртфуд-диеты состоит из темных ягод (вишня, клубника, ежевика, малина, черника), сои, петрушки, фиников, кофе, темного шоколада, оливкового масла, гречневой крупы, каперсов, перца чили, сельдерея, зеленого чая (матча), капусты кале, чеснока, рукколы, цикория, красного лука, красного вина, соевых бобов, грецких орехов, куркумы. В малых количествах разрешается употреблять рыбу, курицу и говядину.
Перечисленные продукты, по мнению авторов, активируют выработку сиртуинов, что способствует быстрому похудению без вреда для здоровья. Нутрициологи обещают результат в минус два-три килограмма в неделю.
Первая фаза диеты длится семь дней и построена по принципу детокс-питания. Первые три дня рацион не должен превышать 1000 калорий и состоять из трех порций зеленого сока (смузи из капусты, рукколы, петрушки, сельдерея, яблока и лимона) и одного полноценного приема пищи из разрешенных продуктов.
Во второй части недели рацион должен состоять из двух порций зеленого сока и двух полноценных приемов пищи. Общая суточная калорийность — не более 1500 килокалорий. Есть после 19:00 и пить алкоголь запрещается. Смузи нужно употреблять за 1-2 часа до полноценного обеда или ужина.
Третья фаза (последующие 14 дней) состоит из трех полноценных приемов пищи и одной порции зеленого сока в течение суток. Не стоит забывать о мясе и рыбе, но авторы диеты рекомендуют ограничить употребление животного белка. В неделю можно съедать не более 500 граммов курицы, рыбы или говядины в отварном или запеченном виде.
Длительность диеты — три недели, но допускается увеличение сроков по желанию. После окончания диеты можно перейти на привычный рацион, но "вредные" продукты следует заменить на сиртфуды.
В ходе беседы с РИА Новости нутрициолог Межевитинова отметила, что сиртфуд-диета не такая безопасная, как представляют ее авторы. По мнению специалиста, система питания достаточно скудная по своим свойствам, что может навредить здоровью.
Межевитинова отметила, что при замене полноценных приемов пищи зеленым соком овощи лишаются основного — клетчатки, что значительно снижает пользу такого смузи. Тем самым человек лишает организм основного вещества, отвечающего за снижение уровня глюкозы в крови. Также клетчатка служит пищей для микробиоты кишечника, способствует нормальной перистальтике, отвечает за профилактику запоров и оказывает детоксикационное действие.
В примерном меню второй фазы рекомендуется употреблять фрукты, финики и ягоды на завтрак.
«
"Смеси фруктов, ягод и фиников — не самые лучшие продукты для завтрака. Фруктоза имеет свойство запасаться в печени и провоцирует такое заболевание как жировой гепатоз", — объяснила специалист.
Единственным допустимым приемом пищи, по мнению специалиста, является обед.
«
"В нем присутствуют и медленные углеводы, и клетчатка, и белок. Но не всегда в каждом приеме все три компонента. В принципе, такой рацион по количеству калорий подходит для человека весом примерно 30 килограммов. Чем больше вес у человека, тем больше еды ему необходимо. И это именно по калориям. При этом по составу еды рацион очень бедный, на нем у человека будут развиваться множественные дефициты", — рассказала специалист.
Также Межевитинова отметила, что такой рацион очень скуден по наличию белков, жиров и углеводов. Это может привести к проблемам со здоровьем.
«
"Если рассчитать по содержанию белков, жиров и углеводов примерную порцию зеленого сока в 500 миллилитров, то в день выходит 450 килокалорий с 16 граммов белка, трех граммов жиров и 89 граммов углеводов (речь именно про граммы нутриентов, а не вес продуктов). Для взрослой женщины минимальное количество жиров в день рассчитывается по формуле один грамм на один килограмм веса. Если взять женщину весом 70 килограммов, то необходимый минимум — 70 граммов жиров. По данному рациону выходит в 23 раза меньше — всего три грамма. А жиры для женщины — это нормальная работа половой системы, синтез холестерина, как следствие всех стероидных гормонов, нормальная работа желчного пузыря и т. д.", — объяснила нутрициолог.
По мнению врача, количество белка также слишком низкое. Необходимо хотя бы 1-1,2 грамма на один килограмм веса, например 77 граммов белка на 70 килограммов веса. В данном рационе всего 16 грамм. Все это ведет за собой снижение кислотности желудочного сока, плохое переваривание пищи, анемии, ухудшение работы печени, желчного пузыря, замедление работы всего желудочно-кишечного тракта.
По словам эксперта, лучше придерживаться принципов сбалансированного питания с плавным введением ограничений на продукты, провоцирующие набор лишних килограммов. Вес будет снижаться медленнее, но не ценой здоровья человека.
