МОСКВА, 23 апр — РИА Новости. Диетолог Елена Кален призвала женщин контролировать употребление соли, избыток которой может нарушить работу сердечно-сосудистой системы.
По ее словам, слишком соленая пища часто приводит к повышению кровяного давления.
"Как это происходит: натрий задерживает жидкость, что ведет к отечности сосудов и клеток эпителия. В органы поступает меньшее количество крови, потому что кровеносные капилляры сжаты из-за разбухших тканей вокруг кровеносных сосудов.
Чтобы снизить давление и восстановить нормальное кровообращение, эндокринная система начинает усиленно вырабатывать адреналин. Кроме того, из-за лишней воды и крови тоже становится больше, в результате чего сердце перекачивает повышенный объем крови. Это ведет к возникновению еще большего спазма сосудов и перегрузке сердечно-сосудистой системы. В итоге человек получает повышенное артериальное давление и головные боли", — рассказывает в своем Instagram специалист.
Кроме того, из-за переизбытка соли увеличивается риск возникновения камней в почках и остеопороза.
«
"Если с пищей поступает много натрия, то с мочой начинает выводиться кальций. Все это ведет к камням в почках, слабым костям, ломким ногтям и выпадению волос. Помимо того, во время ежемесячных кровотечений вес женщины увеличивается. Да, так и должно быть, но если в организме слишком много соли, то и вес в этот период увеличивается еще больше", — предупреждает диетолог.
Однако совсем отказываться от соли не рекомендуется. Ее недостаток влечет за собой снижение активности нервных клеток и выработки инсулина, а также плохое усвоение других витаминов из еды и нарушение водно-солевого баланса.
"Более того, человек может получить интоксикацию, что особенно актуально в период снижения веса, — добавляет Елена Кален. — Покупайте морскую и гималайскую соль, которая меньше задерживает воду".