МОСКВА, 7 мар — РИА Новости. Врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев в эфире программы "Доктор 24" рассказал о продуктах, которые помогут согреться зимой, избежать зимней депрессии и защитить организм от вирусов.
По его словам, зимой в первую очередь необходимо стабилизировать терморегуляцию и дать организму хороший энергетический потенциал. Идеальным продуктом, выполняющим эти задачи, является мясо.
«
"Мясо содержит большое количество белка и жиров, которые в совокупности дают достаточно хороший энергетический потенциал. Также мясо и мясосодержащие продукты являются источником железа. Элемент ответственен за синтез клеток крови и за перенос кислорода, что, в свою очередь, помогает нашему организму в правильной терморегуляции. Что касается вопроса, какое мясо лучше, то отмечу говядину — эталон по содержанию железа. Но можно чередовать мясные продукты в рационе", — заявил специалист.
По словам нутрициолога, побороть зимнюю депрессию поможет хурма. Тем же, кто не любит хурму, Арзамасцев посоветовал употреблять миндаль.
"Хурма содержит достаточно большое количество биотина и других витаминов группы B, которые благоприятно влияют на нашу нервную систему и участвуют в синтезе ряда гормонов, поднимающих нам настроение. Ядра миндаля содержат много магния — минерала, который окажет великолепную поддержку нервной системе", — рассказал он.
В качестве продуктов, которые помогут сохранить здоровье кожи, Арзамасцев назвал яичный желток и грецкий орех.
«
"Грецкий орех содержит полинасыщенные жирные кислоты, а это именно тот компонент, который важен для здоровья нашей кожи. Яичный желток, в свою очередь, поможет восполнить недостаток витамина А, участвующего в защите и построении здоровых клеток кожи", — отметил врач.
Получить заряд бодрости и поднять настроение в пасмурное, холодно утро помогут какао и хороший темный шоколад.
"В отличие от кофе, какао и натуральный шоколад содержат большое количество теобромина. Это вещество, по сути, действует как кофеин, но гораздо мягче", — объяснил диетолог.
Для укрепления иммунитета, нутрициолог посоветовал употреблять больше продуктов, содержащих в составе фолиевую кислоту. Фолиевая кислота необходима для синтеза белков, структура которых захватывает и борется с вирусом в организме. В качестве примера, специалист отметил нут, который можно употреблять в виде хумуса. Кроме того, по словам Арзамасцева, увеличить стойкость организма к различным вирусам помогут тыквенные семечки.
«
"Семена тыквы содержат цинк — микроэлемент, необходимый для хорошего синтеза лимфоцитов, ответственных за разрушение вредных, тяжелых микроорганизмов", — добавил эксперт.